photo Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Vieux-Boucau-les-Bains, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre du développement de notre Atelier de fabrication, les Boulangeries Lucas recherchent plusieurs alternants(es) pour accompagner notre équipe de boulangers et pâtissiers sur l'ensemble de leurs missions et participer activement à l'amélioration continue de nos pratiques. Vos missions principales - Façonner, cuire nos produits selon des recettes établies - Apprendre les techniques de façonnage, pétrissage, la pesée... - Apprendre et connaitre la gestion du stock des matières premières Avantages : Expérience enrichissante dans une ambiance familiale et dynamique Formation approfondie sur nos produits et nos méthodes de travail avec un parcours d'intégration établi et rassurant Accompagnement provisoire possible sous la forme de dortoirs contre participation modérée Deux jours de repos consécutifs Les établissements du Groupe Lucas sont bien plus qu'un lieu de travail, c'est une famille où l'excellence artisanale rencontre la convivialité. Rejoignez nous pour vivre une expérience professionnelle unique au cœur des Landes ! Préparez-vous à mettre votre patte à la pâte chez les Boulangeries Lucas ! Chez nous, chaque membre de notre équipe est important, car[...]

photo Opérateur / Opératrice de conditionnement manuel

Opérateur / Opératrice de conditionnement manuel

Emploi Agroalimentaire

Croix-de-la-Rochette, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Poste à pourvoir rapidement pour compléter notre équipe dans notre atelier biscuiterie. Vous travaillerez sur une ligne de production en grande partie automatisée, où quelques tâches restent manuelles. Vous intégrerez une équipe d'opérateurs de fabrication et de conditionnement dans laquelle l'entraide est présente et encouragée. Vos missions principales sont les suivantes : - Contrôler la qualité des produits finis - Conditionner et emballer les biscuits sur machines ou en fin de ligne - Préparer des cartons - Paramétrer l'étiquetage - Renseigner les éléments liés à la traçabilité des produits dans l'ERP - Effectuer la palettisation - Stocker Vous devrez entretenir les espaces de travail afin de garantir leur propreté et leur rangement. et vous devrez respecter les règles d'hygiène propres à l'industrie agro-alimentaire, ainsi que les consignes de sécurité. Nous vous formerons afin d'accompagner votre montée en compétence. Profil recherché : Le principal atout est votre envie de vous investir au sein de notre biscuiterie ! Vous avez l'esprit d'équipe, c'est essentiel. Vous faites preuve d'initiative, vous apprécierez le management participatif que promeut notre société. Vous[...]

photo Préparateur / Préparatrice de matières premières

Préparateur / Préparatrice de matières premières

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Vieux-Boucau-les-Bains, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Notre équipe préparation de commandes recherche son/sa futur(e) préparateur de commandes en horaire de soirée. Qui sommes-nous ? LUCAS est une entreprise de boulangerie-pâtisserie familiale, créée à la fin des années 90. Partie d'une unique boulangerie dans le centre de Vieux-Boucau en 2000, l'entreprise compte aujourd'hui une dizaine de boulangeries sur la côte basco-landaise et un Atelier regroupant nos artisans boulangers, pâtissiers, traiteur et notre équipe de logistique. Nous recrutons un(e) Préparateur de commande H/F pour venir renforcer l'équipe préparation de commandes (5 personnes) sur une période de 2 mois (de juillet à fin août) en CDD saisonnier, contrat 35h. Horaires de nuit : 16h00-00h00 Les missions proposées seront axées sur la préparation de commandes de nos boutiques internes, du conditionnement de produit semi-finis ainsi que de la gestion de stock tout en respectant les règles d'hygiène et sécurité en vigueur. Vous serez accompagné pour réaliser ces tâches. Du travail en congélateur est à prévoir. Votre profil : Vous êtes capable de comprendre et de vous adapter rapidement à un nouvel environnement de travail ou à des tâches variées. Vous acceptez[...]

photo Buffet d'Halloween

Buffet d'Halloween

Selestat 67600

Le 31/10/2026

Pour célébrer cette année anniversaire, la Maison du Pain d’Alsace vous réserve un sort inédit. Notre équipe de sorciers vous a préparé un buffet maléfiquement gourmand : soupe de cervelle et citrouille, cercueil fromager, doigts de sorcière et autres créations ensorcelantes.  Un maquillage, offert, transformera petits et grands en créatures fantastiques, et un concours du plus beau déguisement permettra à un enfant de remporter 3 places pour un atelier "Main à la pâte".

photo Atelier de cuisine participatif : le bourguignon en croûte d'automne

Atelier de cuisine participatif : le bourguignon en croûte d'automne

Pour enfants

Charolles 71120

Le 21/10/2026

Pendant les vacances, les enfants se transforment en petits chefs pour concocter un bourguignon d’automne, présenté dans un pain en forme de citrouille puis préparent un dessert ensorcelant : l’Œil de Vampire, à base de panna cotta, kiwi et coulis de fruits rouges. Un moment ludique, créatif et délicieusement monstrueux ! 1 gobelet réutilisable offert à chaque participant ! A partir de 5 ans. Durée : 2h environ.

photo REPAIR CAFÉ

REPAIR CAFÉ

Manifestation culturelle

Casson 44390

Du 19/09/2026 au 19/12/2026

Le Repair café est un atelier dédié à la réparation d’objets. Que vous soyez en panne de vélo, ou de grille pain, de radio ou de jouet rigolo, touche à tout ou juste curieux, rendez-vous au Repair café de Casson ! C’est aussi un lieu de rencontre. Les réparateurs de Casson, nos bénévoles, pourront partager avec autrui leurs compétences. C'est aussi un espace de discussions autour de nos modes de consommation. Boisson chaude, bonne humeur, bricolage et convivialité seront de la partie !

photo Atelier main à la pâte : Halloween

Atelier main à la pâte : Halloween

Selestat 67600

Du 21/10/2026 au 28/10/2026

Accompagné de notre chef boulanger, venez en famille découvrir l’art de confectionner une spécialité alsacienne sur le thème d’Halloween ! Pendant la cuisson de vos créations, prenez le temps d’explorer notre musée : les légendes des spécialités alsaciennes et l’histoire du pain n’auront plus de secrets pour vous. Rejoignez-nous pour partager un moment ludique et enrichissant, au cœur des traditions alsaciennes ! À partir de 5 ans.

photo Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

-, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons actuellement un boulanger / pétrisseur h/f pour rejoindre l'équipe de production de notre client qui travaille sur 2 sites de Production autour de ST ASTIER. Sous la supervision du Responsable d'Atelier, vous serez en charge de la fabrication des pains de mie et des biscuits commercialisés par l'entreprise. Votre rôle consistera à assurer la transformation et la cuisson des matières premières, tout en respectant les normes d'hygiène et de qualité en vigueur. En tant que BOULANGER / PETRISSEUR, vous aurez pour missions de peser les ingrédients, surveiller le pétrissage, préparer les produits, gérer la cuisson, assurer le stockage des matières premières, et maintenir un environnement de travail propre et sécurisé. De plus, vous serez amené à participer activement à l'amélioration continue des process internes. Le poste de Boulanger / pétrisseur (h/f) requiert un candidat possédant une expérience professionnelle entre 3 à 5 ans dans le domaine de la boulangerie. La maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson est essentielle, tout comme la capacité à suivre des recettes avec précision pour garantir la qualité constante des produits. De[...]

photo Aide-boulanger / Aide-boulangère

Aide-boulanger / Aide-boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

-, 75, Paris, Île-de-France

Nous recherchons un aide boulanger ou une aide boulangère motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant qu'assistant(e) dans notre atelier de boulangerie, vous participerez activement à la préparation et à la fabrication de produits de qualité, tout en assurant un service efficace et convivial auprès de notre clientèle. Ce poste offre l'opportunité d'évoluer dans un environnement artisanal où la passion pour la boulangerie est au cœur de chaque journée. Responsabilités Participer à la préparation des ingrédients et à la mise en place des produits de boulangerie Assister le ou la boulanger(e) dans la confection, le façonnage et la cuisson des pains, viennoiseries et autres produits Assurer la manipulation sécuritaire des aliments conformément aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Contribuer au nettoyage et à l'entretien du matériel et des espaces de travail Participer à l'approvisionnement en ingrédients et à la gestion des stocks Offrir un service client courtois en répondant aux questions concernant les produits proposés

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Lège-Cap-Ferret, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Recherche 1 conseiller ou conseillère de vente en pâtisserie boulangerie chocolaterie traiteur à Lège Bourg pour un CDD de saison jusqu'au 30 août. Poste à prendre de suite. Vous travaillerez au sein d'une équipe de 7 conseillers/conseillères. Conseil aux clients, tenue de caisse, entretien du poste de travail dans le respect des règles d'hygiène. Convention collective de la pâtisserie Poste non logé. Produits 100% fait maison. Pour notre établissement il est important d'aimer le contact avec la clientèle Le relationnel est primordial. Venez rejoindre une équipe solide et dans une bonne ambiance.

photo Les ateliers du Château de Gizeux

Les ateliers du Château de Gizeux

Atelier, Pour enfants

Gizeux 37340

Du 04/07/2026 au 02/11/2026

Découvrir l’Histoire autrement et apprendre en s’amusant ! Pendant les vacances scolaires (Pâques, été et toussaint), des ateliers thématiques sont proposés tous les jours aux enfants, pour découvrir Gizeux autrement. Du mardi au vendredi, un atelier à 11h (L’Ecole des Mousquetaires) et un atelier à 16h, variable selon les jours : - le mardi, conte et goûter - mercredi et jeudi, atelier four à pain - vendredi, atelier blason Le samedi, le dimanche et le lundi, un atelier à 16h (L’Ecole des Mousquetaires) Réservation recommandée. Les ateliers sont réalisés uniquement en français.

photo Atelier de cuisine participatif

Atelier de cuisine participatif "Le Hamburger de Noël"

Repas - Dégustation, Atelier, Fête

Charolles 71120

Le 16/12/2026

Ateliers de cuisine des P’tits chefs : la cuisine de A à Z ! Découvrez des recettes de saison gourmandes, partagez un bon moment en famille et régalez-vous de ce que vous aurez cuisiné ! Les ateliers de cuisine sont ouverts à tous. Les enfants sont sensibilisés à l'équilibre alimentaire et découvrent le plaisir de cuisiner et de déguster. Atelier de cuisine en famille. Prépare ton hamburger, du pain au steak haché, tout est réalisé sur place et déguste le à la fin de l'animation. 1 gobelet réutilisable offert à chaque participant ! A partir de 5 ans. Durée : 2h environ.

photo Noël à la ferme

Noël à la ferme

Fête, Atelier

Rhinau 67860

Le 20/12/2026

La ferme éducative se transforme, à l'occasion de sa fête de Noël, en un lieu de partage où toutes les générations peuvent se balader et profiter du contact avec les animaux ainsi que des ateliers en se laissant porter par la magie de Noël. Crèche vivante, chants et contes de Noël, atelier de pain et bredele, jeux et bricolage de Noël.... Vin chaud, jus de pomme chaud et bredele.

photo Atelier de cuisine participatif

Atelier de cuisine participatif "Le Hamburger de Noël"

Pour enfants

Charolles 71120

Le 16/12/2026

Ateliers de cuisine des P’tits chefs : la cuisine de A à Z ! Découvrez des recettes de saison gourmandes, partagez un bon moment en famille et régalez-vous de ce que vous aurez cuisiné ! Les ateliers de cuisine sont ouverts à tous. Les enfants sont sensibilisés à l'équilibre alimentaire et découvrent le plaisir de cuisiner et de déguster. Atelier de cuisine en famille. Prépare ton hamburger, du pain au steak haché, tout est réalisé sur place et déguste le à la fin de l'animation. 1 gobelet réutilisable offert à chaque participant ! A partir de 5 ans. Durée : 2h environ.

photo Noël à la ferme

Noël à la ferme

Rhinau 67860

Le 20/12/2026

La ferme éducative se transforme, à l'occasion de sa fête de Noël, en un lieu de partage où toutes les générations peuvent se balader et profiter du contact avec les animaux ainsi que des ateliers en se laissant porter par la magie de Noël. Crèche vivante, chants et contes de Noël, atelier de pain et bredele, jeux et bricolage de Noël.... Vin chaud, jus de pomme chaud et bredele.

photo Noël finlandais au Château Carsin

Noël finlandais au Château Carsin

Fête, Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Rions 33410

Du 19/12/2026 au 20/12/2026

Le weekend Noël Finlandais à Carsin aura lieu les 19 & 20 décembre 2026 de 11h à 18h. Venez profiter de l’ambiance chaleureuse de Noël à Carsin avec au programme : - De nombreuses dégustations gratuites de vins bio & naturels et les champagnes Henri Dechelle & fille avec Julie et Raphaël. - Une petite restauration sans réservation avec notre iconique soupe de saumon fumé maison accompagnée de son pain de seigle (maison lui aussi !). Nous servirons ce repas de 12h à 15h les samedi et dimanche (10 € / personne). - Il y aura aussi le fameux vin chaud finlandais "glögi" (avec ou sans alcool), des chocolats tout droit venus de Finlande ainsi que les délicieuses pâtisseries et bûches de Noël de Clémentine et ses agrumes (retrait commande possible pour les fêtes) ! - Ransu exposera ses magnifiques aquarelles et vous proposera un atelier "carnet de voyage" gratuit.

photo Marché du Vieux-Port

Marché du Vieux-Port

Marché, Repas - Dégustation

Marseille 13000

Du 02/01/2026 au 31/12/2026

La Ville de Marseille propose un marché alimentaire tous les dimanches matin de 8h à 13h sur le Vieux-Port. Ce marché inédit prend place quai de la Fraternité, de l'Ombrière à la Samaritaine et compte une trentaine d'étals de produits de qualité et de saison issus de filières en circuit court. Les exposants proposent fruits, légumes, fromages, charcuteries et viandes, produits de la mer, épices et plantes aromatiques, boissons, pain, plats cuisinés, etc Des espaces "fooding", sous forme de food-trucks, sont également installés en plus de l’habituel marché aux poissons. Engagée pour mettre en valeur la diversité des productions agricoles et de la gastronomie méditerranéennes tout en faisant de ce dispositif inédit un rendez-vous hebdomadaire pour toutes et tous, la Ville de Marseille organisera également sur le marché des animations, des conférences et des ateliers de cuisine. Dimanche 7 décembre : marché spécial Noël avec dégustations et animations Le marché alimentaire du Vieux-Port propose, ce dimanche 7 décembre, diverses animations en lien avec les fêtes de fin d'année. Fotobooth Déambulation Le lutin de Noël vous confectionne des ballons en forme[...]

photo Rencontrez les vignerons dans des sites emblématiques

Rencontrez les vignerons dans des sites emblématiques

Manifestation culturelle

Colmar 68000

Le 12/06/2021

Le samedi 12 juin, plusieurs sites emblématiques d'Alsace vous invitent pour une dégustation de vins commentée par des Vignerons Indépendants. Venez découvrir les secrets de la vigne et du vin avant, pendant ou après votre visite. Les dégustations seront proposées à partir de 11h, le samedi 12 juin et accessibles gratuitement pour les visiteurs munis d'un billet d'entrée. Retrouvez ci-dessous la liste des lieux et des vignerons participants : Le domaine Flesch au Parc de Wesserling à Husseren - Wesserling Le domaine Vogt avec Batorama à Strasbourg Le domaine Weinzaepfel à la Cité du Train à Mulhouse Le domaine Gerber Patricia au Parc Minier Tellure à Sainte-Marie-aux-Mines Le domaine Schaeffer aux Ateliers de la Seigneurie à Andlau Le domaine Simonis Jean-Paul à la Maison du Pain d'Alsace à Sélestat Le domaine de l'Oriel - Weinzorn à Naturoparc à Hunawihr Le domaine Thierry Martin à Point d’Orgue à Marmoutier Le domaine Marzolf Lucien au Musée Choco Story à Colmar Possibilité d'achat[...]

photo Dimanche à la campagne 2021 à la ferme des Blés d'Or

Dimanche à la campagne 2021 à la ferme des Blés d'Or

Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Portes ouvertes, Manifestation culturelle

Villemorien 10110

Le 13/06/2021

Le dimanche à la campagne revient ! Au programme à la ferme des blés d'or : En signe de bienvenue, dégustation gratuite de nos huiles sur pain et houmous de lentilles "maison" Démonstrations d'extraction d'huile sur presse et de farine sur meule de pierre. Invités : - Chèvrerie de Molesme, producteur de fromages de chèvre, Molesme - Du fil à retordre, Isabelle Debure, artisan d'art, tapissier en meubles, Bar-sur-Seine - Ferme de Courcelle, producteur maraîcher bio de légumes et œufs, Clerey - Ferme pédagogique de Villemorien avec les animaux de la basse-cour, M. et Mme Félix, Villemorien - José Vannerie, artisan vannier, Ville-sur-Arce - Le jardin d'Éden, miel de printemps, Virey-sous-Bar - Matthieu Viardet, viande Salers, Villemoyenne - Toche et Nono, fabrication artisanale d'une gamme de cosmétiques naturels et zéro déchet, Buchères - Atelier Doré, création de bougies artisanales, Polisot Animation pour enfants : A partir de 14h, atelier de tissage végétal, Laurence Vignes, l'Outil en Main du Barséquanais (2 enfants à la fois pendant environ 20 min). L'enfant repart avec sa création. Atelier gratuit, vous êtes cependant libres de faire un don à l'association. Restauration[...]

photo Dimanche à la campagne 2021 au Champagne Tassin Successeurs

Dimanche à la campagne 2021 au Champagne Tassin Successeurs

Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Portes ouvertes, Manifestation culturelle

Loches-sur-Ource 10110

Du 12/06/2021 au 13/06/2021

Le dimanche à la campagne revient ! Ouverture samedi et dimanche Descriptif : Visite de cave et dégustation de champagnes. Ambiance guinguette et jeux anciens en bois. Ateliers créatifs pour enfants (à partir de 10€), visite de l'Atelier de la Petite Source expo et vente de tableaux et bijoux. Créations artisanales en expo vente & Animations pour enfants Atelier créatif à partir de 4 ans animé par Fabienne au coeur de notre jardin à partir de 10€ par enfant / durée environ 1h Retrouvez également diverses collections de bijoux, couronnes de fleurs et autres créations proposées par l'Atelier de la Petite Source fait main, sur place Restauration sur place : Menu : A partir de 8€, planches apéritives terrines et fromages. Formule à 15€ (réservation conseillée) avec feuilleté foie gras-pomme, salade composée, fromages et pain, 2 macarons et 1 flûte de Champagne Produits : - Cuvée Brut (80%Pinot noir, 20%Chardonnay) 14€ Expressive et fruitée - Cuvée blanc de Blancs (100% Chardonnay) 14,50€ Délicate et tout en finesse - Cuvée Excellence (50% Pinot Noir, 25% Pinot Blanc, 25% Chardonnay) Complexe et élégante - Coffrets cadeaux et créations artisanales (couronnes de fleurs,[...]

photo Slounisiaks 2021

Slounisiaks 2021

Atelier, Sculpture

Lavacquerie 60120

Du 05/06/2021 au 06/06/2021

¤ Samedi 5 et dimanche 6 juin ¤ 14h-18h ¤ ¤ Festival familial et gratuit avec marché de créateurs, expositions, ateliers et siestes musicales ¤ ?? ? Marché de créateurs > céramique avec Toune et Loic Dupuis > maroquinerie avec la Sellerie Epoquia coutellerie (avec Julien Mittay) > ferronnerie d'art (avec Les Cohortes Oniriques, La forge des damnés) > menuiserie d'art avec Arnaud Guénard et BATON (Baptiste Boulfroy) > produits DIY : produits cosmétiques naturels avec Clara Brailly, couture avec Les cousettes de Melle Lilie > bijoux avec Mais boucle la et Gaëlle Martin > alimentation avec des apiculteurs, Canal pain... et les tisanes de L'Hérberie > sérigraphie avec Les Editions du Monstre > création textiles et papier avec Sylvie Gosselin > recyclerie avec Le Grenier Vert ? Expositions sculptures > Bâton (Baptiste Boulfroy, artiste autodidacte amiénois dessinateur, peintre et sculpteur) > Les Cohortes Oniriques (G. Irwin, sculpteur multimatières) > Toune (Estelle Bilcocq) et ses Slouñs ? Ateliers ??> Atelier Land'art avec Toune ?? > Atelier Sérigraphie avec les Editions du Monstre ?? > Atelier pain avec Joseph, de Canal Pain (Amiens) ?? ? Sieste musicale avec Älinda (duo[...]

photo Atelier - Mignardises salées

Atelier - Mignardises salées

Dossenheim sur Zinsel 67330

Le 05/03/2022

Réalisation de canapés, bagels, pain surprise... Astuces et coup de main pour des apéritifs faciles à réaliser.Les ateliers sont animés par Christian Boistelle, maître boulanger, pâtissier, confiseur.Les participants mettent la main à la pâte pour l’élaboration de la recette et emportent leur réalisation à la fin de la séance.INFOS PRATIQUES :- L’atelier peut accueillir 8 à 10 personnes maximum. Il sera reporté si le nombre de participants minimum de 8 n’est pas atteint.- Des ateliers personnalisés sur demande peuvent s’ajouter au calendrier à partir de 6 participants.- L'inscription ne sera valide qu'une fois le règlement effectué.- Un participant peut annuler sa participation jusqu’à 10 jours avant la date de l’atelier et sera remboursé.- Si l’annulation a lieu après le délai d’annulation, le paiement reste dû.Inscriptions et renseignements au Moulin, par téléphone 03.88.70.01.67 ou par email : moulin@burggraf-becker.fr

photo Atelier - Pain au levain

Atelier - Pain au levain

Dossenheim sur Zinsel 67330

Le 12/06/2021

Réaliser son levain maison et faire son pain de campagne. Le pain au levain a des bienfaits qui sont bien souvent méconnus... Issu de méthodes ancestrales, le levain est une pâte fermentée qui se rajoute au mélange farine, eau, sel. Lors de sa fermentation, les bactéries contribuent à dégrader le gluten, et rendent ainsi le pain plus digeste. Le pain au levain est à base de farines plus ou moins complètes, riches e fibres et sels minéraux.

photo Atelier - Mignardises salées

Atelier - Mignardises salées

Dossenheim-sur-Zinsel 67330

Le 05/03/2022

Réalisation de canapés, bagels, pain surprise... Astuces et coup de main pour des apéritifs faciles à réaliser. Les ateliers sont animés par Christian Boistelle, maître boulanger, pâtissier, confiseur. Les participants mettent la main à la pâte pour l’élaboration de la recette et emportent leur réalisation à la fin de la séance. INFOS PRATIQUES : - L’atelier peut accueillir 8 à 10 personnes maximum. Il sera reporté si le nombre de participants minimum de 8 n’est pas atteint. - Des ateliers personnalisés sur demande peuvent s’ajouter au calendrier à partir de 6 participants. - L'inscription ne sera valide qu'une fois le règlement effectué. - Un participant peut annuler sa participation jusqu’à 10 jours avant la date de l’atelier et sera remboursé. - Si l’annulation a lieu après le délai d’annulation, le paiement reste dû. Inscriptions et renseignements au Moulin, par téléphone 03.88.70.01.67 ou par email : moulin@burggraf-becker.fr

photo Atelier - Pain au levain

Atelier - Pain au levain

Atelier

Dossenheim-sur-Zinsel 67330

Le 12/06/2021

Réaliser son levain maison et faire son pain de campagne. Le pain au levain a des bienfaits qui sont bien souvent méconnus... Issu de méthodes ancestrales, le levain est une pâte fermentée qui se rajoute au mélange farine, eau, sel. Lors de sa fermentation, les bactéries contribuent à dégrader le gluten, et rendent ainsi le pain plus digeste. Le pain au levain est à base de farines plus ou moins complètes, riches e fibres et sels minéraux.